我的厨艺

从小我就从香港无线肥皂剧学会一句话，就做“揾食”，可是一时想不起华语要怎样翻译。
算，这个不是重点。

每日最让我头疼的不是做不完的事情，解决不来的的困难，却是为了三餐而烦恼。

没钱开饭？也不是。
没得选择？也不是。
太多选择？也不是。

问题出在这里，你太挑食了。（对，我要骂自己很偏食）
猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉，鹿肉。。都不吃。
顶多一个星期才吃一次鸡肉。

我只爱吃鱼。。其他都不吃。
说起我的厨艺，简直是一流的水准。

第一次煮意大利贝壳通心粉，却搞了半天还煮不熟，火开的大，通心粉一粒粒滚出来，索性关了炉把贝壳通心粉关在褒子里蒸。跑出厨房开电视看了，还打算隔了半小时再去探查状况怎样。

那时候还在追着<烈火雄心> ,结果不看还好,一看我的通心粉45分钟后5分钱般大小变得比五毛钱还圆大的形状. 整褒子的通心粉把水分给吸干了. 晚餐就这样煲汤了
从此以后我说不吃通心粉了,不吃贝壳形的通心粉.换成旋螺形的试试看,就不信煮不成功.

再来本人独特煮肉骨茶,其实呢是很久以前的故事了
以前曾在槟岛的葛尼大道吃了一道肉骨茶,那时候我还带着家人远道去吃的.结果姑姑回程时对肉骨茶念念不忘,问我这本地的美食要怎样烹调,她想在冬天在家里煮一锅. 再临上飞机前一晚,我给了她买了5包肉骨茶的材料煮法.可是她却看不懂华语翻译.

我想了想,就教导她把药袋剪了倒进锅子煮就对了,再来加入肉褒多久..忘记
结果她回家后跟我的说法做了,却煮不出本地的味道与模样.

我想,因该是我本身跟她鸡同鸭讲了.
后来索性叫吩咐她不如把整袋粉剪了,拿来炒鸡再倒入水煮,因该是这样没错.结果煮来煮去都不象样了,终于我老实承认了我只爱喝肉骨茶汤,却对它的煮法一窍不通.还劳动大姐来教导我们,最后被她 K了一顿.因为我的厨艺简直是笑死人.

我说啊,有谁讲过煮肉骨茶一定要放药材袋去煮,难道不能用创新方法烹调吗?